近些年,高檔餐館受冷,許多酒店餐廳或高檔飯店都深陷了“營業收入暴跌”的窘境中,大品牌們競相轉型發展絕境求生,卻仍逃不過惡運,迄今仍深陷泥潭。做為酒店餐廳或是飯店的運營人,應當如何協助企業拓“源”,改進企業的經營狀況呢? (more…)
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